Hangi Besinlerde Hangi Vitaminler Var?
A vitamini
1. Balık yağı, yumurta sarısı, süt, peynir, karaciğer, yeşil sebzelerde bulunur.
2. Büyüme ve gelişmeyi sağlar, vücudu enfeksiyonlara karşı korur, gece körlüğünü önler.
B vitamini
1. Tahılların kabuklarında, et, süt, karaciğer ve yeşil sebzelerde bulunur.
2. Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin vücut içinde kullanılmasında katalizör olarak görev yapar.
3. Kansızlığı önler.
C vitamini
1. Yeşil sebze ve meyvelerde bulunur.
2. Bağ dokusunun oluşması için gereklidir. Skorbit hastalığını önler. Vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
D vitamini
1. Balık yağı, karaciğer, yumurtada bulunur. Ultraviyole ışınlarının etkisi ile deride üretilir.
2. Vücuttaki Ca, P dengesini sağlar. Kemiklerin gelişmesini sağlar. Çocuklarda raşitizmi önler.
E vitamini
1. Yeşil sebze, karaciğer, et ve bitkisel yağlarda bulunur.
2. Üreme organlarının gelişmesini sağlar ve kısırlığı önler.
K vitamini
1. Yeşil sebzeler, karaciğer ve yumurtada bulunur. Bağırsaktaki bakteriler tarafından sentezlenir.
2. Eksikliğinde kanın pıhtılaşması gecikir.